Mersin Büyükþehir Belediyesinin Hamzabeyli Köyümüz Atölye Yerleþkesi’nde düzenlediði çalýþmada, coðrafi iþaretli Mersin Kan Portakalý ile Türk lokumu bir araya getirilerek kadýn emeðiyle katma deðeri yüksek yeni bir ürün ortaya çýkarýldý.

Tarýmsal Hizmetler Dairesi Baþkanlýðý tarafýndan hayata geçirilen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesi, kýrsalda üretimi geliþtiren ve kadýn emeðini görünür kýlan çalýþmalarýyla yerel üretimi teþvik etmeye devam ediyor. Bu amaçla coðrafi iþaretli Mersin Kan Portakalý, geleneksel Türk lokumunun aromasýyla zenginleþtirilerek, katma deðeri artýrýlmýþ bir ürüne dönüþtürüldü. Tarýmsal Hizmetler Dairesi’nde görevli gýda mühendisleri eþliðinde, katýlýmcýlarla keyifli bir atölye çalýþmasý gerçekleþtirildi. Hijyen ve üretim teknikleri konusunda gýda mühendisleri tarafýndan bilgilendirilen katýlýmcýlar, lokum üretim sürecinde de titiz bir çalýþma yürüterek, Mersin Kan Portakalý ile sunum yaptý.